鱼香肉丝、红烧狮子头、干锅肥肠牛肉、铁板鱿鱼须、荷香粉蒸肉、糟辣脆皮鱼、药膳乌鸡、水煮毛血旺、鲜椒嫩腰花、苗乡牛肉、火爆腰花、麻婆豆腐等。

泡椒鱿鱼卷、风情鹅肠、香辣圣子皇、火焰鳝鱼、胡辣蹄膀、白灼卢笋、砂锅云南小瓜、鲜椒霸王鸡、拱桥排骨、美极掌中宝、铁板水晶粉等。

炝锅鱼、剁椒鱼头王、沙姜黄焖鸡、香辣小龙虾、铁板日本豆腐、云豆烧猪手、荷香粉蒸肉、麻辣野兔丁、椒盐带鱼、啤酒鸭、农家小炒肉、芷江鸭等。

孔雀开屏鱼、葱油花蟹、虎皮凤爪烧莲藕、左宗棠鸡、糖醋菊花鱼、黄河大理鱼、双椒小鱼仔、银牙里脊、鱼香茄子煲、药膳乌鸡等。

月季花、牡丹、凤凰头、孔雀头、凤戏牡丹、孔雀开屏、迎客松、什锦拼盘、蝶恋花、锦鸡迎春等。

椒麻凤爪、蒜泥白肉、夫妻肺片、棒棒鸡丝、剁椒鹌鹑蛋、糖醋黄瓜卷、酱卤牛肉、土豆松（椒盐）、凉瓜花枝片等。